“We merken dat sommige mensen uit Oudenaarde het moeilijk hebben, maar we wilden ook de focus leggen op voedselverspilling”, aldus Enrique. “Iemand maakt spaghetti voor vier personen, maar dan blijkt het eigenlijk zelfs genoeg te zijn voor acht personen… en dan is het heel spijtig dat dit in de vuilnisbak zou belanden. Lowie kwam met de idee om iets te organiseren in Oudenaarde waardoor mensen elkaar kunnen helpen. En zo kwam de Facebookgroep ‘Een bordje opzij’ tot stand. Dat gaat van teveel aangekocht voedsel, een restje of mensen die bijvoorbeeld kippen hebben en eieren op overschot hebben…”

Hoe werkt het? 

“Heel simpel! Mensen die een portie over hebben, kunnen dat op onze Facebookgroep plaatsen, anderen uit de buurt kunnen dan reageren en de gratis portie oppikken. Zo krijgt wie dat kan gebruiken een gratis maaltijd en gaan we ook voedselverspilling tegen.”

Groot succes

‘We zijn gestart eind december en hebben nu al meer dan 800 leden, dus we zijn heel tevreden. Er ging veel voorbereiding aan vooraf. We wilden ook niet dat ons initiatief als een politieke actie werd bestempeld, het is voor iedereen. We merken tot onze vreugde dat we heel actieve leden hebben, dus veel mensen worden geholpen. 

We zijn heel voorzichtig gestart omdat voedselarmoede een delicaat thema én spijtig genoeg nog altijd moeilijk bespreekbaar is. Maar via onze Facebookgroep maakt het alles toch net dat ietsje makkelijker. Alles gebeurt coronaproof, mensen letten heel goed op wanneer ze met elkaar afspreken.” 

Uitbreiden naar de regio

“We willen binnenkort ook nog meerdere groepen aanmaken, zo kunnen we echt per regio werken en op die manier de voedselverspilling toch een beetje uit de wereld te helpen.” 

Negativiteit

Het klinkt allemaal heel leuk, maar Enrique en Lowie kregen helaas ook al negatieve reacties op hun initiatief. “We kregen reacties van iemand die onze Facebookgroep in vraag stelde. Dat juichen we toe, want we moeten nog veel leren, maar het moet toch binnen de perken blijven. Wanneer we merken dat iemand zaken post die niet door de beugel kunnen, gaan we daar ook mee in dialoog. Soms lukt dat, maar wanneer we merken dat dergelijke berichten blijven komen, dan verwijderen we die persoon uit de groep. Het moet een positief verhaal blijven.”

Iedereen kan lid te worden van de van de Facebookgroep ‘Een Bordje Opzij’. Wie een portie eten of bijvoorbeeld wat fruit of groenten uit de tuin over heeft…, maak er een foto van en plaats het online, #eenbordjeopzij.