De familie De Koekelaere heeft steeds een prominente rol gespeeld in de geutelingentraditie …

Sinds 1971 worden geutelingen gebakken bij De Koekelaere. De lokale jeugdbeweging had geld nodig voor haar werking. Michel Bousard en Raphaël De Koekelaere bouwden een bakoven waarin de geutelingen konden worden gebakken. Ze werden in de slagerij in de ‘Geutelingenstraat’ verkocht. Mijn vader - Johan De Koekelaere - was destijds bondsleider van de lokale afdeling van de KSA. Hij werd - met de steun van zijn grootvader Raphaël en zijn broer Eric - de voortrekker van een geutelingencomité dat de geutelingen en de Geutelingenfeesten zou uitbouwen tot een begrip in de streek. 

Jullie hebben het label ‘erkend ambachtsman’ gekregen en de geuteling werd erkend als traditioneel streekproduct. Worden de geutelingen steeds door een vast team gebakken ?

Onze echtgenotes Lieselotte en Christine, oom Eric en mezelf staan in voor de bereiding van het deeg, het gieten van geutelingen, de strengste kwaliteitscontrole en het verpakken van een paar duizend kilogram geutelingen per jaar. Ik stuur ook een team van gemotiveerde tijdelijke medewerkers aan.

In 2016 werd De Koek bvba opgericht. Jullie willen mensen meer gaan betrekken in het bakken van geutelingen. Hoe zal dit concreet verlopen ? 

Wij ondersteunen het Geutelingencomité Elst vzw in de wekelijkse demonstraties en workshops in het Ovenmuseum : er worden uitleg, proeverijen, workshops en demonstraties voorzien. Om de beleving compleet te maken, kan iedereen zijn eigen geutelingen gieten. Wie in deze opdracht slaagt, krijgt het diploma van
‘Meester-geutelingengieter’. 

Verder zijn er ook nog enkele speciale evenementen gepland ...

Op 27 januari is er de 1^e Geutelingendorptocht. De Geutelingenfeesten gaan dit jaar door op zondag 11 februari in feestzaal Ter Elst. Naast gezellige animatie, wordt ook de geutelingentaart en de geuteling met saus van bruin streekbier geserveerd. Bovendien kan je bij De Koekelaere elke week een pak geutelingen winnen en maakt één klant kans op een nieuwe Iphone. Het programma is binnenkort terug te vinden op www.geutelingen.com

MEER INFO

Geutelingen zijn dit jaar verkrijgbaar bij De Koekelaere van vrijdag 12 januari tot zondag 11 maart.